curiosità:

gli indiani erano soliti masticare zenzero prima delle cerimonie religiose così purificata la loro bocca poteva cantare e parlare agli dei

Facile da coltivare sia in vaso che in terra: basta prendere un rizoma e piantarlo pochi centimetri sotto terra, si svilupperà in larghezza, va innaffiato spesso ma con poca acqua. Teme il gelo.

curiosità:

lo zenzero cucinato da una nonna come ingrediente nei biscotti e che poi finì mangiato da una volpe è il protagonista di una filastrocca bretone comune in tutto il nord Europa:

il Ginger man bread di Shrek.

Lo Zenzero o Ginger

Lo Zingiber officinalis Roscoe è una pianta erbacea perenne, di cui si usa solo il rizoma come parte medicinale.

Contiene carboidrati proteine amminoacidi manganese calcio fosforo sodio potassio magnesio ferro e zinco vitamine gruppo B ed E, inoltre sostanze come la gingerina, lo zingerone e resine.

Per tutti queste sostanze contenute ha sicuramente importanti qualità curative.

Ultimamente studi medici stanno dimostrando che è valido alleato per la prevenzione dei tumori specie quello del colon retto.

È utile contro il mal di testa il mal d'auto e di mare nonché contro la nausea; allevia i dolori muscolari e articolari; inoltre è un buon anticoagulante quindi abbassa i livelli di colesterolo e la pressione. Accelera il metabolismo riducendo il senso di fame; ottimo per curare febbre, mal di gola e influenza; utilissimo per i problemi gastrici e combatte l'helicobacter pylori, causa di gastriti ed ulcere.

Controindicazioni:

un eccessivo uso di zenzero causa i problemi che cura cioè nausea gastrite e gonfiori intestinali; inoltre essendo un anticoagulante bisogna prestare cautela con medicinali ipotensivi antiaggreganti e anticoagulanti come per esempio coumadin e cardioaspirina.

In campo medico si è sperimentato su un gruppo volontari lo zenzero paragonato ad un farmaco antiemetico e ad un placebo per vedere sintomi di nausea e vomito post chirurgici, ebbene quelli trattati con 1gr di zenzero rispondevano come quelli a cui è stato somministrato 10mg di farmaco.

Aiuta a perdere peso, combatte la ritenzione idrica e il senso di pesantezza alle gambe oltreché la stanchezza, specie nei mesi caldi. È un ottimo rinfrescante.

Sintesi di Giuni Gentile da fonti estrapolate dal web

Informazioni riportate non sono da considerarsi prescrizione medica. Prima di assumere rimedi naturali consultare il medico specie se si hanno malattie o si assumono farmaci.